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2019-01-14

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あなたの魅力の種をみつける
星よみ暮らしあそびびと
yukaこと正木ゆかです。

2011年に東京・江東区でおうちサロン
「森のユカフェ」をはじめ、
2021年に東京・国立市に
移転しました。

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yucafe831

🍀美味しいだけではない秘密

9月になってもまだ夏のような暑さが続いていますが、そんな中でもカフェではない森のユカフェにカフェのように気軽にお越しくださるのはありがたいことです❤️

昨日は占い系でお世話になっている方から『野菜を愉しむランチ会』を４名様でリクエスト下さり、森のユカフェの新しい流れをじわじわと感じているところです💫

しつこいようですがカフェではなくおうちサロンです。
それもちょっと（かなり？）特殊な…笑

さて、かれこれ2年半前くらいでしょうか？
富士山の天然水素珪素水と運命的な出会いがあり、愛飲し始めました💧（販売もしてます）

森のユカフェで整体もうけられるリトリートを始めてからはその時々で『お茶と水素水どちらにしますか？』と伺っています。

決して安いものではないお水。自宅ではそのまま飲んだり、お茶やお味噌汁に入れることが多いのですが、森のユカフェでお出しするランチやお茶にどう取り入れるのが正解？とちょっと難しく考えてしまっていました😅　　

カフェではないから細かいメニューがあるわけでもない。

最近はその時のインスピレーションに従って、来客時にも臨機応変に使おうかなと思うようになっていて✨

私の場合…というか森のユカフェの雰囲気的にそのくらいの緩いスタンスが合ってそうだなーとようやく腑に落ちた感じがあったんですよね。

なんとなく緩いとは違う感じで…
フラみたいな感じかな〜
ちゃんと下半身にしっかり安定感のある緩さというか

『今日はお味噌汁に水素水入ってます！』と伝えるよりも、今日のメンバーはこういうのが必要そうだと感じたから…みたいなのが心地よいし、私もインスピレーションを楽しんで受け取ろうと言う気にになれる💫

縛りがあるとなんだか苦しくなってしまうけど最低限のルールは欲しいところ。

水素水に限らず、玄米や調味料、野菜、乾物などその時々のこだわりやインスピレーションに従っていますし、そもそも無意識の領域でpipのエネルギー、カラーのエネルギー、星のエネルギーが入っていることだってありそう🤭

なんだかリラックスしたなーとその方が感じたら私は無意識にグリーンのエネルギーを入れて作ったのかもしれないし、そのように受け取ろうと意図して来て下さったのかもしれない💚（一方通行はないので…）

話し脱線しちゃったけど、そんな感じでどれに水素水入れるかわからないけど、『今日のメンバーはお茶に入れよう』みたいに入っているよーとふと伝えたくなって書いてみました😄

今日はこれから大切なミーティング！
やっぱりここはお茶には水素水だなーと思っています。

集まるメンバーがより輝くように祈りを込めて💕
みんなが創造性を発揮するための場作りが何より私の活力の源なのだと先日の　@hisaotsumashima さんのセッションで再確認した今ここです。

バタバタの朝なのに急に語ってしまったわ😅

#水素珪素水
#開封後も水素と珪素はキープ
#魔法のエッセンス
#森のユカフェ
#唯一無二のおうちサロン

🍀友香のおまかせメニュー始まりました！

@yucafe831 ご案内はこちらから

🍀切り干し大根の胡麻酢和え（レシピあり）

前回の梅、3個だときもーちしょっぱい感じがしたので、例の梅干しだと2個が良かったかもしれません。

そんなこと言っても梅干しのしょっぱさは伝わらないから意味のない呟きでした😅

さて、そろそろ乾物も欲するようになってきました。
まだ早い？笑

切り干し大根の煮物よりはまだ和え物がいいかなーと。
わかめも美味しくて好評でした😋

良かったら作ってみてね。

🍀友香のおまかせメニュー始まりました！

@yucafe831 ご案内はこちらから

#料理サークル
#料理代行
#レシピノート
#森のユカフェレシピ集
#マクロビオティック

🍀インスタライブありがとうございました！

今日は夏の終わりにお薦めの《玉ねぎと大根の梅和え》を作ってみました。

簡単なので是非作ってみてくださいね。

あ、言い忘れた！
厚手の鍋で少量のお水で蒸し煮することもできます。

夏の疲れって実はこれから出てくることの方が多いので気をつけましょう！

🍀4ヶ月ぶりのお蕎麦を懐かしむバー

🍀4ヶ月ぶりのお蕎麦を懐かしむバースデー

先日の誕生日。
張り切って行きたいお店を選んでいたのだけど…

昼間はお天気良かったのに夕方雲行きが怪しくなり、玄関を開けたら雨風突風が！☔️

『え？何これ！どうしよう？』

一旦玄関に戻りふたり顔を見合わせる。
再び開けてみるも状況変わらず😂

とりあえず駅に向かってみてダメそうなら蕎麦屋でも行くか！（内心ダメそうな予感…）

結局…雨風に負けて近所の蕎麦屋へ。
（蕎麦屋に行く途中傘がひっくり返った😆）

ここ引っ越し当日にふらっと来て『野菜サラダ』に感動したお店。お蕎麦屋さんでこんなサラダなかなかみない。
引っ越しって野菜不足になるのよね〜

そうそう隣に小さな可愛らしいおじいちゃんがいたなあ。

お蕎麦は何食べたっけ？
過去の写真を探したら…

同じもの食べてた！
冷やしなめこおろしそば😆（地味〜）

おろしが苦手なのにまた頼んでるし…
そうそうここのなめこが可愛かったのよね。
そして量が多かったのをすっかり忘れて満腹に😚
撮らなかったけどおでんも頼んだので食べすぎた！

ちなみにケーキは前日に家で🍰
国立時代は近所にお洒落なケーキ屋さんが何軒もあったけど、新しい地は普通感覚が逆に新鮮！

引っ越して何ヶ月？
ちょうど4ヶ月だね！
え？まだそれだけしか経ってないの？
もう1年くらい経った気がする。

そんな会話。
不思議な時間感覚…

野菜の日生まれの私にちなんで？
昼間は野菜の買い出し。

朝から並ぶ八百屋へ。
なんか昭和っぽい風景だったな〜

毎年この季節は野菜たっぷり食べたくなる。
早速蒸し野菜をしてみた。

夏って野菜不足になるのかも。
夏野菜に偏るしね。

ところで…
さっきふと思い立って明日インスタライブしようかなーと目論んでます😄

9月4日18時かな？
17時だと夕日が眩しそうなので…😅

この季節にお薦めの簡単料理を作りたいと思ってます。
良かったら遊びに来て下さいね💕

もし時間が変わるようならこの投稿に追記入れますのでご確認下さい。

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